domingo, 22 de junio de 2014

HUEVOS RELLENOS AL CURRY















INGREDIENTES:
6 HUEVOS DUROS,
1 TOMATE,
1CUCHARADA DE PASAS,
1 CEBOLLA PEQUEÑA,
ZUMO DE LIMÓN,
1 CUCHARADITA DE CURRY,
SAL
ACEITE
ELABORACIÓN:
REHOGAR LA CEBOLLA PICADA Y AÑADIR EL CURRY, COCINAR UN MINUTO MAS REMOVIENDO.
AGREGAR LAS PASAS PICADITAS, UN POCO DE ZUMO DE LIMÓN Y EL TOMATE. SALAR Y COCINAR HASTA QUE QUEDE UNA SALSA ESPESA.
DEJAR ENFRIAR.
CORTAR POR LA MITAD LOS HUEVOS, RETIRAR LAS YEMAS Y MEZCLARLAS CON LA SALSA.
RELLENAR LOS HUEVOS CON LA MEZCLA
EMPLATAR Y ADORNAR CON PASAS ENTERAS

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