HUEVOS RELLENOS AL CURRY
INGREDIENTES:6 HUEVOS DUROS, 1 TOMATE,
1CUCHARADITAS DE PASAS, 1 CEBOLLA PEQUEÑA, EL ZUMO DE UN LIMON, 1 CUCHARADITA
DE CURRY, SAL Y ACEITE
ELABORACION: REHOGAR LA CEBOLLA PICADA Y
AÑADIR EL CURRY, COCINAR UN MINUTO MAS REMOVIENDO.
AGREGAR LAS PASAS PICADITAS, Y EL ZUMO DE
LIMON Y EL TOMATE. SALAR Y COCINAR HASTA QUE QUEDE UNA SALSA ESPESA.
DEJAR
ENFRIAR.
CORTAR POR LA MITAD LOS HUEVOS, RETIRAR
LAS YEMAS Y MEZCLARLAS CON LA
SALSA.
RELLENAR LOS HUEVOS CON LA MEZCLA
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